Условия питания и охраны здоровья обучающихся,в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ
Большое значение в нашем учреждении уделяется организации и охвату питанием всех воспитанников детского сада и учащихся. Организация питания в МБОУ "Начальная школа-детский сад с. Ванкарем" осуществляется в соответствии:
- Федеральным законом от 29.12.2012 № 273-ФЗ «Об образовании в РФ»
Основные нормативно-правовые и методические документы по организации питания в организации:
- СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
- СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»;
- Приказ Минздравсоцразвития России № 213н, Минобрнауки России № 178 от 11.03.2012 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»;
- Методические рекомендации «Организация питания детей дошкольного и школьного возраста в организованных коллективах» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 12.11.2015);
- Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7 - 11 и 11 - 18 лет (утв. Роспотребнадзором от 24.08.2007 № 0100/8604-07-34);
- Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7 - 11 и 11 - 18 лет в государственных образовательных учреждениях (утв. Роспотребнадзором от 24.08.2007 № 0100/8605-07-34);
- Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах (утв. Роспотребнадзором от 24.08.2007 № 0100/8606-07-34).
НОРМАТИВЫ ЗАТРАТ ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕСПЛАТНОГО ПИТАНИЯ
|
Контингент обучающихся |
Вид питания |
Единица измерения |
Базовая норма (руб.) |
|
1. Воспитанники дошкольных групп образовательной организации, расположенной в поселке сельского типа, с пребыванием 9 - 10,5 часа |
натуральное, многоразовое |
руб. за 1 человекодень |
295,55 |
|
2. Обучающиеся образовательной организации, обеспеченные горячим завтраком и обедом |
натуральное, 2-разовое |
руб. за 1 человекодень |
234,60
завтрак - 112,70;
обед - 121,90 |
|
|
|
|
Пропускная способность столовой — 25 посадочных мест одновременно.
Расширенные дверные проёмы для входа в столовую.
Организация полного необходимого пространства для инвалидов и детей с ОВЗ отсутствует, в виду отсутствия запроса со стороны потребителя образовательных услуг.
СТОЛОВАЯ |
ПИЩЕБЛОК |
ПИЩЕБЛОК
График питания в школьной столовой.
| Школа
понедельник,среда,
вторник, пятница
Завтрак – 10.40-11.00
Обед – 12.40- 13.00
Полдник- 15.30-15.50
четверг
Завтрак – 10.40-11.00
Обед – 13.35- 13.55
Полдник- 15.45-16.00 |
| Детский сад
Завтрак -9.00-9.20
Обед- 12.30- 13.00
Полдник- 16.00- 16.15
Ужин – 17.45- 18.15 |
В 2015 году проведена модернизация технического оборудования в школьной столовой. В 2017 году заменено кухонное оборудование. Проведена замена посуды (бокалы,тарелки,чашки,кастрюли,сковороды, ложки,вилки),купили хлебопечку, электромясорубку, электрочайник, чайник, холодильник, морозильную камеру. Повесили в столовой плазменный телевизор.Оформили стенды "Уголок потребителя" и "Правила здорового питания". 100% воспитанников детского сада получают 4-х разовое бесплатное горячее питание.100% учащихся начальной школы получают 2-х разовое бесплатное горячее питание и полдник за счёт средств родителей.Для выполнения питьевого режима в столовой установлен кулер.
C целью осуществления контроля за организацией питания и качеством готовой продукции созданы бракеражная и общественная комиссии, которые проводят следующие мероприятия: ежедневный контроль качества;регулярный контроль и количественный анализ горячим питанием учащихся;социологические опросы и анкетирование учащихся и их родителей по степени удовлетворенности организацией питания в МБОУ.
Ежедневно контролируется медицинским работником школы соблюдение норм хранения готовой продукции и калорийность питания.Проводится витаминизация третьих блюд. В школе систематически анализируется охват питанием учащихся по классам по предоставлению соответствующей отчётности от классного руководителя.
Приказ Департамента образования и науки Чукотского автономного округа от 22.01.2020 г. № 01-21/028 "Об организации контроля качества и безопасности питания в образовательных организациях Чукотского автономного округа"
Положение о бракеражной комиссии
Положение о мобильной группе общественного контроля за организацией и качеством питания обучающихся
Положение об организации горячего питания обучающихся и воспитанников
Положение об административном контроле
План мероприятий по контролю за организацией питания МБОУ "Начальная школа- детский садс. Ванкарем"
Меню на 10 дней для школьников 1-4 класса
Меню на 10 дней для ДО
Приказы о замене блюд
Экспертное заключение Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по десятидневному меню на 2019-2020 учебный год
ВНИМАНИЕ! КОРОНАВИРУС!
Приказы за апрель 2020 года "О предоставлении бесплатного двухразового питания обучающимся с ограниченными возможностями здоровья и обучающимся, относящимся к социально- незащищённым категориям, определённым Положением об обеспечении бесплатным питанием обучающихся образовательных организаций, входящих в Чукотский (надмуниципальный) образовательный округ, утверждёным Постановлением Првительства Чукотского автономного округа от 3 сентября 2019 года №421, на период действия особого режима обучения
Приказ от 06.05.2020г.№40-од "Об утверждении Перечня и количество продуктов, подлежащих включению в состав набора продуктов для льготных категорий обучающихся на период с 6 мая по 8 мая 2020года
